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金桂，这个名字对于生活在我国南方的人来说并不陌生，它不仅以其金黄色的花朵在秋季为大地增添了一抹亮丽的色彩，而且在生活中还有许多不为人知的神奇作用，就让我们一起揭开金桂的神秘面纱，探索它的多重用途。
观赏价值
金桂，又名桂花，是我国的传统名花之一，每到秋季，满树的金黄花朵散发出迷人的香气，吸引着无数游客和摄影爱好者前来观赏，据《中国花卉大全》记载，金桂的花期可达一个月之久，成为秋季赏花的一大亮点。
药用价值
金桂不仅美丽，还具有很高的药用价值，中医认为，金桂性温、味辛，具有祛寒、散瘀、止痛的功效，现代药理研究表明，金桂中的挥发油具有抗菌、抗病毒、抗炎、镇痛等作用，在《中华本草》中，就有关于金桂的药用记载。
食用价值
金桂的果实——桂花子，具有较高的食用价值，桂花子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，在《中国食品工业》杂志中，专家指出，桂花子具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化等作用，桂花子还可以制成桂花糕、桂花茶等美食，深受人们喜爱。
环保价值
金桂具有很好的净化空气的作用，据《中国环境保护》杂志报道，金桂的叶子能吸收空气中的有害物质，如二氧化硫、氮氧化物等，对改善城市空气质量具有积极作用，金桂的根系还能固定土壤，防止水土流失。
文化价值
金桂在我国传统文化中具有重要地位，自古以来，桂花就被视为吉祥、高洁的象征，在《诗经》中，就有“桂花香”的描述，桂花还与许多民间传说、神话故事密切相关，如嫦娥奔月、吴刚伐桂等。
经济价值
金桂产业在我国经济中占有重要地位，据统计，我国桂花种植面积已达数百万亩，年产值超过百亿元，金桂产业涉及种植、加工、销售等多个环节，为农民增收、企业盈利提供了有力保障。
金桂，这个看似普通的植物，实际上具有观赏、药用、食用、环保、文化、经济等多重价值，在现代社会，我们更应该重视和挖掘金桂的这些作用，让它为我们的生活带来更多美好，正如《中国花卉报》所言：“金桂，不仅仅是花，更是文化的传承，生活的美好。”
