本文目录导读：
茯苓，作为一种传统的中药材，自古以来就被广泛应用于中医养生和治疗中，它不仅味道甘淡，性质平和，而且具有多种保健功效，本文将为您详细介绍茯苓的功效与作用，帮助您更好地了解这一养生佳品。
茯苓的功效
1、利水渗湿
茯苓具有利水渗湿的功效，对于因湿邪引起的浮肿、尿少、水肿等症状有很好的缓解作用，根据《中华本草》记载，茯苓可以“渗湿利水，通利小便”。
2、健脾安神
茯苓具有健脾安神的功效，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良、失眠等症状有显著改善作用，茯苓还能增强记忆力，改善睡眠质量。
3、抗癌作用
现代研究发现，茯苓中含有一种名为茯苓多糖的物质，具有显著的抗癌作用，它可以通过增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对多种癌症具有一定的辅助治疗作用。
4、抗炎作用
茯苓具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于慢性炎症性疾病有一定的改善作用。
茯苓的作用
1、食疗作用
茯苓在食疗中的应用非常广泛，可以与其他食材搭配制作成各种养生汤品，茯苓排骨汤、茯苓粥等，都具有很好的养生效果。
2、药疗作用
茯苓在中医临床中常用于治疗脾虚湿盛、水肿、失眠等症状，根据《中药大辞典》记载，茯苓的常用剂量为9-15克。
3、养生保健
茯苓作为一种天然的保健品，可以长期食用，有助于增强体质，提高免疫力。
茯苓的食用方法
1、煎煮：将茯苓切片，与其他药材或食材一起煎煮，制作成汤品或药膳。
2、煮粥：将茯苓与大米、小米等谷物一起煮粥，具有健脾养胃的功效。
3、泡茶：将茯苓晒干后，用开水冲泡，代茶饮用。
茯苓作为一种传统的中药材，具有多种保健功效，在日常生活中，我们可以通过食用茯苓来达到养生保健的目的，需要注意的是，茯苓并非万能，对于某些特殊人群或病情，应在医生指导下使用，希望本文对您了解茯苓的功效与作用有所帮助。
