江都区，位于江苏省扬州市，是一座历史悠久的城市，也是中国历史文化名城之一，这里不仅风景秀丽，人文荟萃，更是美食天堂，江都的特产美食种类繁多，各具特色,下面我们就来盘点一下那些让人垂涎欲滴的江都特产。
江都双黄蛋
江都双黄蛋是江都最具特色的特产之一，以其蛋黄大、蛋白嫩、口感滑润而闻名，据权威数据显示，江都双黄蛋的蛋黄比普通鸡蛋大出近一倍，营养价值更高，江都双黄蛋不仅在国内市场上备受好评，更是远销海外,成为江都的一张名片。
江都豆腐干
江都豆腐干是江都的传统名产，以其独特的工艺和鲜美的口感著称，江都豆腐干选用优质黄豆为原料，经过精心磨浆、煮浆、压制、晾晒等多道工序制作而成，江都豆腐干口感劲道，色泽金黄，营养丰富,是餐桌上不可或缺的美味佳肴。
江都蟹黄酱
江都蟹黄酱是江都的特色调味品，选用当地优质蟹黄和多种调料精心熬制而成，蟹黄酱色泽红亮，味道鲜美，是烹饪海鲜、蒸鱼、炒菜等菜肴的佳品，据行业报告显示，江都蟹黄酱在市场上备受消费者喜爱,销量逐年攀升。
江都糖芋苗
江都糖芋苗是江都的传统甜品，选用优质芋头和红糖熬制而成，糖芋苗口感软糯，香甜可口，具有很好的养生功效，江都糖芋苗不仅适合夏季消暑,更是节日宴席上的必备甜品。
江都香辣蟹
江都香辣蟹是江都的特色菜肴，选用当地鲜活螃蟹和特制香辣调料烹饪而成，江都香辣蟹色泽红亮，蟹肉鲜嫩，辣而不燥，香而不腻,是江都美食中的佼佼者。
江都的特产美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和故事，江都人民热情好客，欢迎各地游客前来品尝这些美味佳肴，在江都，你不仅能感受到深厚的文化底蕴，更能大快朵颐,尽享美食盛宴。
