如何制作鲜花饼（家常美味，轻松上手—教你如何制作鲜花饼）

鲜花饼，作为一种传统中式点心，不仅口感鲜美，而且花香四溢，深受广大食客喜爱，随着人们对健康美食的追求，自己动手制作鲜花饼成为一种时尚,就让我们一起来学习如何制作这款既美观又美味的鲜花饼吧！

准备材料 制作鲜花饼所需材料包括：

1. 面粉：500克
2. 猪油：100克
3. 红糖：150克
4. 花瓣：适量（玫瑰、桂花、茉莉等均可）
5. 鸡蛋：1个
6. 水适量

制作步骤

1. 和面：将面粉和猪油混合，用筷子或手揉搓至油粉混合均匀，加入适量水，揉成面团,醒发20分钟。

2. 准备花瓣：选择新鲜花瓣，用盐水浸泡消毒,洗净沥干水分。

3. 制馅：将红糖加入面粉中，搅拌均匀，再加入鸡蛋,揉成糖馅。

4. 分剂：将醒好的面团搓成长条,分成小剂子。

5. 包馅：取一个小剂子，擀成圆片，放入适量糖馅,包好封口。

6. 摊花瓣：将包好的饼坯摊平，用手指轻轻按压,使花瓣粘附在饼坯上。

7. 烘烤：预热烤箱至180℃，将饼坯放入烤箱中层，烘烤约20分钟,表面金黄即可。

小贴士

1. 制作鲜花饼时，花瓣的选择至关重要，建议选择新鲜、无农药残留的花瓣。

2. 和面时，水和面的比例要适中,过多或过少都会影响饼的口感。

3. 饼坯不宜过大,以免烘烤不均匀。

4. 烘烤时间根据个人烤箱的实际情况调整。

鲜花饼的制作并不复杂，只要掌握好以上步骤，你也能轻松在家制作出美味的鲜花饼，让我们一起动手，感受这份传统美食的魅力吧！鲜花饼还具有养生功效，据《中国食品工业年鉴》数据显示，花卉食品越来越受到消费者喜爱，市场前景广阔，在享受美食的同时,也为身体健康加分。