金门，这座位于台湾海峡的岛屿，自古以来就以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名，随着两岸交流的不断深入，金门的特产也越来越多地被大陆消费者所熟知和喜爱,就让我们一起来了解一下金门都有哪些特色特产吧。
金门高粱酒
金门高粱酒，又称“金门大曲”，是金门最著名的特产之一，其酿造历史悠久，采用优质的高粱、糯米、麦曲等原料，经过独特的酿造工艺，使得金门高粱酒具有独特的香气和醇厚的口感，据行业报告显示，金门高粱酒在市场上的销量逐年上升,已经成为许多酒友的心头好。
金门海蛎
金门海域得天独厚的自然环境，孕育了丰富的海洋资源，金门海蛎以其肉质鲜美、营养丰富而闻名，金门海蛎采用传统养殖方法，保证了其品质的优良，无论是清蒸、炒制还是煮汤,金门海蛎都是一道不可多得的美味佳肴。
金门花生糖
金门花生糖是金门的传统特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而受到消费者的喜爱，花生糖选用上等花生，经过精心炒制、磨碎、炼糖等工序，使其香甜可口，回味无穷，金门花生糖不仅适合作为零食食用,还是送礼的佳品。
金门石斑鱼
金门地处台湾海峡，海水清澈，气候宜人，非常适合石斑鱼的生长，金门石斑鱼以其肉质鲜美、营养丰富而著称，在金门，你可以品尝到各种烹饪方式制作的石斑鱼，如清蒸、红烧、炒制等,每一种都让人回味无穷。
金门豆腐乳
金门豆腐乳是一种具有独特风味的调味品，选用优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制成，金门豆腐乳口感鲜美，香味独特，适合拌菜、蘸食或作为烹饪调味品，它不仅是金门的特产,更是台湾地区的传统美食之一。
金门糕点
金门糕点种类繁多，如金门月饼、金门麻糬、金门凤梨酥等，这些糕点选料讲究，制作工艺独特，口感丰富,是游客到金门必尝的美味。
金门的特产丰富多样，不仅包括美酒佳肴，还有各种传统小吃和糕点，这些特产不仅为金门带来了经济效益，也增进了两岸人民的感情，如果你有机会到金门旅游，不妨品尝一下这些地道的金门特产,感受一番独特的金门风情。
