扬州,这座位于江苏省的古老城市，不仅以其秀美的自然风光和深厚的历史文化著称，更以独特的酒文化闻名遐迩，在扬州，有众多闻名遐迩的酒种，每一款都蕴含着丰富的历史故事和独特的风味特色，下面，就让我们一起来盘点一下扬州的几款名酒。
扬州酒的特点
扬州酒以清雅、醇厚、绵柔著称，其酒香浓郁而不烈，口感细腻而悠长，扬州酒的制作工艺独特，多采用传统的固态发酵法，原料以糯米、高粱、小麦等为主，经过多道工序精心酿造而成。
扬州名酒盘点
扬州老酒
扬州老酒,又称“扬州老窖”，是扬州传统名酒之一，其历史可追溯至唐宋时期，距今已有千年之久，扬州老酒选用优质糯米为原料，采用传统固态发酵工艺，酒液色泽金黄，口感醇厚，具有浓郁的酒花香气，回味悠长。
扬州双沟大曲
扬州双沟大曲是江苏省的著名白酒之一,产于扬州市双沟镇，该酒选用优质高粱、小麦为原料，采用固态发酵、固态蒸馏的传统工艺，酒液清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
扬州宝应酒
扬州宝应酒产于扬州市宝应县,是江苏省的地方名酒之一，该酒选用优质糯米、高粱为原料，采用传统固态发酵工艺，酒液清澈透明，香气独特，口感醇厚，回味悠长。
扬州花雕酒
扬州花雕酒,又称“扬州花雕”，是扬州传统名酒之一，该酒选用优质糯米为原料，采用固态发酵、固态蒸馏的传统工艺，酒液色泽金黄，酒香浓郁，口感醇厚，回味悠长。
扬州酒的品味与鉴赏
品鉴扬州酒,首先要观其色泽，优质扬州酒色泽金黄，清澈透明；其次闻其香气，优质扬州酒香气浓郁，具有独特的酒花香气；最后品其口感，优质扬州酒口感醇厚，回味悠长。
扬州酒以其独特的风味和丰富的文化内涵,吸引了无数酒友的目光，在品味扬州酒的过程中，我们不仅能感受到酒的美好，更能领略到这座古城的千年韵味。
扬州酒,是扬州这座古城的瑰宝，承载着丰富的历史和文化，在今后的日子里，让我们共同传承和发扬这一独特的酒文化，让更多的人了解和喜爱扬州酒。
