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随着人们对健康饮食的日益重视，沙棘这种古老的果实逐渐走进了人们的视野，沙棘，又称醋柳果，是一种生长在我国西北高原的珍贵植物，它不仅富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，还具有多种健康功效，本文将为您详细介绍沙棘的作用与功效，以及其市场价格。
沙棘的作用与功效
1、抗氧化作用
沙棘中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。
2、抗炎作用
沙棘中的沙棘籽油具有抗炎作用，可用于治疗胃炎、肠炎等炎症性疾病。
3、抗癌作用
沙棘中的多酚类物质具有抗癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症发生率。
4、免疫调节作用
沙棘中的多糖、生物碱等成分具有免疫调节作用，可增强机体免疫力，预防感冒等疾病。
5、保护肝脏
沙棘中的黄酮类物质具有保肝作用，可减轻肝脏损伤，预防肝硬化和脂肪肝。
6、降血糖、降血脂
沙棘中的多糖、多酚类物质具有降血糖、降血脂作用，对糖尿病患者和高血压患者有益。
沙棘的市场价格
沙棘的价格受产地、品质、加工方式等因素影响，优质沙棘的价格在每千克几十元到上百元不等，以下是一些常见沙棘产品的价格：
1、沙棘果汁：每瓶约10-20元。
2、沙棘油：每瓶约100-300元。
3、沙棘籽油：每瓶约200-500元。
4、沙棘保健品：如沙棘片、沙棘胶囊等，价格在几十元到几百元不等。
沙棘的选购与保存
1、选购时，应选择色泽鲜艳、果实饱满、无破损的沙棘。
2、保存时，应将沙棘放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和潮湿。
沙棘作为一种神奇的天然健康之果，具有多种作用与功效，在选购沙棘时，应注意其品质和价格，合理搭配饮食，享受沙棘带来的健康益处，沙棘市场前景广阔，消费者可关注相关产品，为自己的健康投资。
